Beschreibung
Der Yirgacheffe wird in der Region Yirgacheffe angebaut. Der Kaffee ist sortenrein und 100% Arabica-Bohnen. Beim Yirgacheffe treten beerige und fruchtige Geschmacksnoten in den Vordergrund.
Yirgacheffe ist eine Region in Äthiopien und gleichzeitig eine bekannte Kaffeeanbauregion. Der Yirgacheffe-Kaffee ist für seine herausragende Qualität und seine einzigartigen Geschmacksprofile weltweit beliebt.
Die Kaffeefarmen in der Region Yirgacheffe liegen in den südlichen Ausläufern des äthiopischen Hochlandes. Das Gebiet zeichnet sich durch seine idealen klimatischen Bedingungen, hohen Höhenlagen und fruchtbaren Böden aus, die sich hervorragend für den Anbau von Arabica-Kaffee eignen.
Der Yirgacheffe-Kaffee ist für sein blumiges und intensives Aroma bekannt. Er bietet eine Vielzahl von Geschmacksnoten, darunter Jasmin, Zitrusfrüchte, Beeren und manchmal auch eine leicht würzige Note. Die Kaffeebohnen werden von Hand geerntet und sorgfältig verarbeitet, um ihre Qualität zu gewährleisten.
Ein besonderes Merkmal des Yirgacheffe-Kaffees ist seine geschmackliche Komplexität und sein ausgewogenes Säureprofil. Die Säure ist lebendig und erfrischend, ohne dabei überwältigend zu sein. Der Kaffee hat oft einen mittleren Körper und ein sauberes Mundgefühl.
Yirgacheffe-Kaffee wird von Kaffeeliebhabern auf der ganzen Welt geschätzt und gilt als eine der feinsten Kaffeesorten aus Äthiopien.
Unsere Yirgacheffe-Kaffeebohnen werden als trocken (natural) aufbereitet. Wir bei Mokannti rösten den Kaffee hausintern im Trommelröstverfahren. Der Kaffee ist medium geröstet.
Geeignet für:
Wir von Mokannti Coffee Roasters empfehlen den perfekten Kaffeegenuss wenn wir ihn zuzubereiten mit:
• Vollautomat
• Filterkaffee
• French Press
